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芝士年糕火锅--韩式风味我来做

2018-06-05 10:01:41
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 【导读】最近很多韩国料理店都新加了一道菜,就是韩式芝士年糕火锅。实话实说,年糕火锅真心好吃。用料很丰富,年糕、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋东西很全。味道是韩式的甜辣口。下

 

最近很多韩国料理店都新加了一道菜,就是韩式芝士年糕火锅。实话实说,年糕火锅真心好吃。用料很丰富,年糕、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋东西很全。味道是韩式的甜辣口。下面给大家介绍一下这道菜的做法。冬天在家做上一道年糕火锅超温暖的!而且做法简单,味道又好!跟我一起做法啊吧!

 

韩式芝士年糕火锅所需食材:

芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪、冰虾适量。、

韩式芝士年糕火锅的调料:

韩国辣酱、盐、鸡精适量。

韩式芝士年糕火锅的做法:

1.蛤蜊放入碗里,倒入清水,放一勺盐,浸泡半小时,中途用手搅动几下。

 

2. 马苏里拉切细丝。

 

3. 鸡蛋煮熟,切两半。

 

4 准备好芝士年糕,冰虾,韩式方便面(拉面),辣酱,

肥牛或者羊肉片,甘蓝掰?#23578;?#22359;。

 

5. 方便面略煮一下捞出。(如果你的火锅足够大,可不煮)

 

6. 把原料码入锅里,最上面撒奶酪丝。(奶酪丝也可以在锅开后放的)

 

7. 倒入温水。(防止砂锅骤冷骤热开裂)

 

7. 煮开后,可以调味,放盐和鸡精。

韩式芝士年糕火锅厨艺技巧:

食材可以选择自己?#19981;?#30340;,但是芝士年糕一定要?#29275;?#33437;士年糕网上?#26032;?#30340;。

如果没有,可以自己用糯米粉和马苏里拉做。

锅子尽量选择大而浅浅的,这样食材可以码平铺放的整齐。

 

方便面尽量选用劲道的韩国方便面。

 
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