香港马113期四肖中特

一块豆腐,几根蒜苗,10分钟做一锅,孩子补钙,大人降胆固醇!

2019-03-18 11:28:29
0

豆腐是物美价廉的好食材,做法很多,叶子今天来分享一个又香又简单的做法:家常蒜苗炒豆腐。

今天这个豆腐是没加一点肉的,但做出来特别香,最近家人特别喜欢吃这种做法做的豆腐,而且做起来又非常简单省事,虽然是素的,但却比肉肉还抢手,而且营养价值也很高,是非常不错的一道菜肴,尤其是素食者们值得经常做哦。

做法很简单,全?#21494;?#21916;欢,最近这一周吃了好多次,有了它都不爱吃肉肉,很是美味的,真的是天天吃都不腻。

下面就来看看具体做法吧......

【食材】

老豆腐500克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱?#26623;俊?#27833;?#26623;俊?#30416;少许、生抽?#26623;俊?#33457;椒油几滴

【制作?#34903;琛?/p>

1、准备好原材料。

2、青蒜苗洗净后切?#23578;?#27573;,根茎部分斜着切。

3、红柿子?#38750;?#25104;菱形块,生姜切成片。

4、豆腐切成三角片,不要太薄,也不要太厚,大约5毫米厚左右。

5、锅烧热后加入?#26623;?#27833;,放入豆腐煎至两面金黄后出锅待用,煎豆腐的时候撒上一丁点盐,稍微入一下底味。

6、锅里加入?#26623;?#27833;,加入豆瓣酱炒香,然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒。

7、加入红柿子椒翻炒。

8、加入煎好的豆腐,撒上蒜苗叶子,从锅边淋入?#26623;?#29983;抽,再淋上几滴花椒油,翻炒均匀后出锅。

9、成品图。

【小贴士】

一、因为豆瓣酱和生抽都含盐,所以后面不用再加盐了;

二、豆瓣酱最好剁碎后再用;

三、滴上几滴花椒油可以增加香味,但不要加多了,同时也根据自家喜好来决定是否添加。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)

责任编辑:
香港马113期四肖中特